Pour les besoins de diversification des produits proposés en vente directe et pour prolonger les périodes de vente, la culture de champignons biologiques est une piste de plus en plus explorée par les maraichers bio de Lorraine. Comme toute culture, il est nécessaire d’avoir une maîtrise technique pour en tirer un revenu.

Objectifs de la formation : Acquérir les connaissances nécessaires pour installer un atelier de production de champignons à partir de substrat inoculé.

Durée : 7h

Intervenant : Florent DIERCKX, myciculteur et formateur en myciculture

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Responsable de la formation : Nicolas HERBETH

Si vous êtes en situation de handicap, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.