Complet   Les producteurs choisissent pour certains de transformer leur production ou une partie de leur production. La transformation à la ferme s'accompagne d'un besoin de valorisation du produit fini. Cela permet aux producteurs de gagner en valeur ajoutée sur la matière première qu'ils produisent, mais aussi d'établir un lien direct avec le client et mettre en valeur la démarche. Pour cela, les producteurs ont besoin de construire un argumentaire adapté aux différents publics pour mettre en valeur leurs atouts,…