Bio Grand Est

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décembre 2022

Formation : Découvrir la géobiologie : quelles incidences et applications concrètes sur ma ferme en élevage bio ?

5 décembre - 9 h 30 min à 6 décembre - 17 h 30 min
Xertigny

Venez travailler cette thématique sur 2 jours, avec le partage d’expérience de Jean-Marie Devimeux, géobiologue spécialisé en élevage. Une visite d'élevage bio avec étude de cas en salle de traite sera proposée tout comme des travaux pratiques. Au programme de la formation : Savoir identifier les perturbations naturelles d’un lieu (eau, failles..) Faire connaître aux éleveurs les différents aspects de la pollution électromagnétique Connaître les différents outils de détection Être capable d’apporter des mesures correctives Lieux : Xertigny (88200) Public…

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Formation : Initiation à la transformation fromagère : qu’est-ce qu’un lait fromageable de vache ?

13 décembre - 9 h 30 min à 16 h 30 min
Valleroy le sec

Si vous avez un projet de transformation à la ferme, venez travailler cette thématique sur 1 jour en décembre puis 1 jour en janvier, avec le partage d’expérience de David Roussey, expert en fromagerie (expérience de plus de 30 dans différentes fromageries). Le deuxième jour aura lieu en janvier : " Initiation J2 à la transformation fromagère : du lait au fromage, les étapes clés, les différents types de fromages" Au programme de la formation de J1 en décembre :…

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