Vous trouverez ici les différentes ressources éditées par Bio en Grand Est ainsi que nos vidéos.
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Fiche technique paysan boulanger bio Alsace Télécharger
Fiche de présentation des caractéristiques du métier de paysan boulanger biologique en Alsace
Présentation groupe DEPHY Maraîchage Bio Alsace Télécharger
Cette plaquette présente le réseau DEPHY Ferme Maraîchage Bio Alsace
Fiche Ferme de démo Scharsch-Sussmann Télécharger
Cette fiche présente les caractéristiques d'une ferme biologique alsacienne sur les plans agronomiques, technico-économiques et environnementaux
Les Lettres AB -n°12 Télécharger
Ce dossie porte sur la sécheresse 2018 et au cup dur qu'il en résulte pour les éleveurs bio. Le portrait donne ici la parole à Daniel Starck, paysan-boulanger à Seebach (67).
Rapport d’activités Bio en Grand Est 2018 Télécharger
Découvrez l'ensemble des activités 2019 de Bio en Grand Est.
Les Lettres AB -n°11 Télécharger
Le dossier de ce mois s'intéresse à l'introduction des produits bio locaux en restauration collective. Le portrait nous amène à la rencontre de Céline Dechaux, productrice de PPAM Fays (52).
Les Lettres AB -n°10 Télécharger
Le dossier de ce mois-ci questionne l'autonomie des fermes céréalières bio du Grand Est. Le portrait quant à lui nous amène à la rencontre d'Anne NEY, éleveuse de volailles bio à Manonvillers (54).
Les Lettres AB -n°9 Télécharger
Dans ce numéro, nous vous parlons des "OP laitières bio : la voix des éleveurs" dans le dossier. Nous allons également à la rencontre de Thomas BURGER, arboriculteur bio à Steinseltz (67).
Les Lettres AB -n°8 Télécharger
Maraîchage bio : travailler entre collègues et non entre concurrents, voilà le thème abordé dans le dossier ce mois-ci. Le portrait nous amène ici à la rencontre de Marie Laflotte, cheffe d'exploitation de la marchande du lycée agricole de Château-Salin (7).
Les Lettres AB -n°6 Télécharger
Agriculteurs bio, vous êtes les meilleurs ambasssadeurs de l'AB. Tel est le message du dossier de ces Lettres AB. Le portrait donne ici la parole à une viticultrice, Corinne DIEMUNSCH installée à Balbronn (67).
