Docuthèque

Vous trouverez ici les différentes ressources éditées par Bio en Grand Est ainsi que nos vidéos.

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Lettres AB n°64 Télécharger

2023
Thématique : Biodiversité, Lettres AB

Dans ce numéro, le dossier porte sur les aptitudes à la transformation fromagère des laits de foin biologiques avec les perspectives du projet BIOSYLF. Nous sommes également allé à la rencontre de Xavier STENTZ, vigneron au Domaine André STENTZ à Wettolsheim (68).

Lettres AB n°63 Télécharger

2023
Thématique : Agronomie

Le dossier de ce numéro présente premiers résultats et perspectives de l’étude Résilience des systèmes grandes cultures bio. Nous sommes également allé à la rencontre de Daniel MERCIER et Laetitia SIMONIN, éleveurs laitiers à Saint-Boingt (54).

Lettres AB n°61 Télécharger

2023
Thématique : Lettres AB

Ce numéro des Lettres AB est l'occasion de faire le point sur "L’Agriculture Biologique de Conservation des Sols : allons vers des systèmes grandes cultures autonomes !" après les Rencontres Nationales qui se sont tenues en Meuse. Nous sommes par ailleurs aller à la rencontre de Raphaël BOTTA, apiculteur bio à Joinville (52)

Lettres AB n°60 Télécharger

2023
Thématique : Lettres AB

Le dossier de ces Lettres AB porte sur Les médecines alternatives en élevages ruminants : état des lieux des pratiques en Grand Est. Nous sommes également allé à la rencontre de Lucie JEHL, maraichère et éleveuse de volailles à Elsenheim (67)

Lettres AB n°59 Télécharger

2023
Filière : Elevage

Au sommaire de ce numéro :Dossier : Nouvelle PAC et aides à la bio en 2023 - Portrait : Rencontre avec Julien BACCUS, éleveur bio de caprin et fromager à Migneville (54)

Synthèse finale du projet Réseau Bio Climat Télécharger

2023
Thématique : Climat

Découvrez la synthèse finale du projet Réseau Bio Climat ! Le projet Réseau Bio climat a accompagné des agriculteurs, et des collectivités vers la résilience climatique durant trois ans. L’occasion de dresser le bilan de ce travail, qui donne des pistes de travail pour tous les acteurs de la transition agro-écologique.

Livret : les médecines alternatives en élevage ruminant Télécharger

2022
Thématique : Technique
Filière : Elevage

Bio en Grand Est a émis la volonté d’étudier l’usage réel des médecines complémentaires au sein des élevages biologiques ruminants de la région Grand Est.
Ce travail a abouti à la réalisation d’un livret. Le document est scindé en deux parties
- La première a pour objectif de brosser un rapide portrait des médecines complémentaires utilisées dans l’échantillon d’éleveurs étudiés.
- La seconde aborde plus en détail ces médecines par le biais de 9 témoignages d’éleveurs.