Docuthèque

Vous trouverez ici les différentes ressources éditées par Bio en Grand Est ainsi que nos vidéos.

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Les Lettres AB -n°8 Télécharger

2018
Thématique : Lettres AB

Maraîchage bio : travailler entre collègues et non entre concurrents, voilà le thème abordé dans le dossier ce mois-ci. Le portrait nous amène ici à la rencontre de Marie Laflotte, cheffe d'exploitation de la marchande du lycée agricole de Château-Salin (7).

Les Lettres AB -n°7 Télécharger

2018
Thématique : Lettres AB, Technique
Filière : Elevage

Dans ce numéro, le dossier aborde le pâturage des chèvres sous toutes les coutures. Le portrait nous amène à la rencontre d'Arnaud PILET, polyculteur-éleveur bio à Rouvroy Sur Audry (08).

Les Lettres AB -n°5 Télécharger

2018
Thématique : Lettres AB

Dans ce numéro, c'est la filière volaille de chaire bio qui est abordée. Le portrait est dédié à Arnaud Schmitt du GAEC des raillis, céréalier bio à Nançois-Le-Grand (55).

Les Lettres AB -n°4 Télécharger

2018
Thématique : Développement, Lettres AB
Filière : Elevage

Le dossier de ce numéro interroge sur les leviers pour développer la bio dans nos territoires. Le portrait nous amène à la rencontre de Thierry REMY, éleveur laitier depuis 2008 à Magneux(52).

Les Lettres AB -n°2 Télécharger

2017
Thématique : Lettres AB
Filière : Elevage

Dans ce numéro le dossier porte sur les semences bio…paysannes. Le portrait est l'occasion de découvrir le parcours de Séverine et Michel GABRAIX, éleveurs laitiers à Albestroff (57).

Fiche Ferme de démo Embetschés Télécharger

2017
Thématique : Economie, Technique
Filière : Elevage

Cette fiche présente les caractéristiques d'une ferme biologique alsacienne sur les plans agronomiques, technico-économiques et environnementaux

Fiche Ferme de démo Petite Prairie Télécharger

2017
Thématique : Economie, Technique
Filière : Elevage

Cette fiche présente les caractéristiques d'une ferme biologique alsacienne sur les plans agronomiques, technico-économiques et environnementaux