Docuthèque

Vous trouverez ici les différentes ressources éditées par Bio en Grand Est ainsi que nos vidéos.

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Livret résultats enquête pratiques Champagne bio 2024 Télécharger

2025
Thématique : Technique

Résultats de l'enquête pour mieux connaître les structures en bio et leurs pratiques viticoles. Cette enquête a été réalisée par les Chambres d’Agriculture du Vignoble champenois, Bio en Grand Est et l’Association des Champagnes Bio dans le cadre de l’AMI « Structuration de la filière champagne bio », soutenu par l’Agence de l’Eau Seine Normandie.

Caractérisation des fermes bio en bovin lait du Grand Est : quels apports pour la filière dans la conjoncture laitière actuelle ? Télécharger

2025
Thématique : Observatoire
Filière : Elevage

Le dossier « Caractérisation des fermes bio en bovin lait du Grand Est : quels apports pour la filière dans la conjoncture laitière actuelle ? » a été rédigé par Perrine REBIÈRE lors de son stage co-encadré par INRAE-ASTER à Mirecourt et Bio en Grand Est en 2024. Ce stage s’inscrit dans un programme de recherche TETRAE TRANsitions des Systèmes Agri-Alimentaires Territorialisés (TRANSAAT).

Fiche technico-économique TEauBio 2024 Télécharger

2025
Thématique : Technique

TEauBio est un projet multipartenarial, qui a pour ambition de soutenir et développer la filière tournesol en Champagne-Ardenne dans un contexte de réduction des pollutions diffuses d’origine agricole. Soutenu par l’Agence de l’eau Seine-Normandie et la région Grand Est, ce projet comporte plusieurs axes de travail, allant de la recherche et du développement du tournesol en agriculture biologique à l’animation et l’accompagnement des producteurs, sans oublier l’identification des différents débouchés locaux et nationaux des graines de tournesol.

Résultats Observatoire AB TeauBio 2023 Télécharger

2025
Thématique : Technique

Pour la deuxième année consécutive, un observatoire tournesol conduit en agriculture biologique a été suivi par différentes structures agricoles de développement (Terres Inovia, Bio en Grand Est, Cérèsia et les Chambres d’agriculture 08, 10, 51 et 52) de manière à caractériser la diversité des pratiques des agriculteurs, identifier et hiérarchiser les facteurs limitants de la production (rendement) a posteriori.
L’objectif étant de faire un diagnostic en parcelles pour identifier les freins techniques que peuvent rencontrer les agriculteurs et de leur proposer des pistes d’amélioration par la suite.

Lettre info Cédant.e.s 2024 Télécharger

2024
Thématique : Transmission

Co-écrite par Bio en Grand Est, les Espaces Tests Bio en Grand Est, l'ARDEAR Grand Est et Terre de Liens Grand Est. Parue en octobre 2024.

Catalogue de formation 2024-2025 Télécharger

2024
Thématique : Formation

Découvrez notre offre de formation pour la saison 2024-2025

Observatoire de la bio en Grand Est – chiffres 2023 Télécharger

2024
Thématique : Observatoire

L'observatoire de la bio en Grand Est vous donne les chiffres 2023 par département et par filière. Outil indispensable pour connaître la dynamique de conversion sur le territoire du Grand Est.

Dossier de presse : Lancement de la Bière « Grand Hamster d’Alsace » Télécharger

2024
Thématique : Biodiversité

LANCEMENT DE 7 BIÈRES BIO «GRAND HAMSTER»
Pour la protection du Grand Hamster d’Alsace et la biodiversité de la plaine, en complément de la farine bio T 65 Cricetus cricetus, de la baguette, du pain aux graines…et bientôt des biscuits et granolas.

Actu’ Lait Bio Télécharger

2024
Thématique : Filière longue
Filière : Elevage

Au rythme moyen bimensuel, Bio en Grand Est vous embarque pour un tour d’horizon à 380° autour de la filière lait bio en région : conjoncture, actualités, travaux en cours, évènements.