Vous trouverez ici les différentes ressources éditées par Bio en Grand Est ainsi que nos vidéos.
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« Vous accompagner pour réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective » Télécharger
Réalisez des économies pour introduire plus de produits bio au sein de votre restaurant ? C’est possible en réduisant la quantité de déchets produite ! Bio en Grand Est vous présente dans ce document son accompagnement pour réduire le gaspillage en restauration collective.
Lettres AB n°58 Télécharger
Dans le dossier de ce mois ci, nous nous intéressons à l'accompagnement que Bio en Grand Est peut proposer pour les territoires désirant développer l’Agriculture Biologique. Nous sommes par ailleurs allé à la rencontre de Johanna DESMAREST, maraichère à Ormes (10).
Livret : les médecines alternatives en élevage ruminant Télécharger
Bio en Grand Est a émis la volonté d’étudier l’usage réel des médecines complémentaires au sein des élevages biologiques ruminants de la région Grand Est.
Ce travail a abouti à la réalisation d’un livret. Le document est scindé en deux parties
- La première a pour objectif de brosser un rapide portrait des médecines complémentaires utilisées dans l’échantillon d’éleveurs étudiés.
- La seconde aborde plus en détail ces médecines par le biais de 9 témoignages d’éleveurs.
Topo de la Bio : pour répondre aux allégations contre l’AB Télécharger
Cette publication développée par la CAB Pays de Loire répond aux principales allégations contre l'AB.
Lettres AB n°57 Télécharger
Dans ce numéro des Lettres AB, Nous sommes allé à la rencontre de Claudine ROMINGER, vigneronne à Westhalten (68). Le dossier présente quant à lui Sensibio, nne approche sociologique pour comprendre le potentiel d’évolution des agriculteurs d’un territoire vers l’agriculture biologique.
S’installer et transmettre en bio, avec Bio en Grand Est Télécharger
Le réseau des producteurs bio du Grand Est vous accompagne dans votre projet d’installation ou de transmission en bio, individuellement ou collectivement, retrouvez notre offre d'accompagnement dans ce document.
Sensibio : Etude du potentiel de transition agroécologique sur le Triangle Marnais : Sensibilité à l’agriculture biologique et à la transmission Télécharger
Connaitre les profils sociologiques des agriculteurs du territoire.
Comprendre les freins et des leviers du passage à l’agriculture Bio.
Mesurer le potentiel d’évolution vers l’AB du territoire.
Finalité : Adapter les actions en fonction des profils sur le territoire du Triangle Marnais (Reims, Epernay et Châlons-en-Champagne)
Observatoire de la bio 2022 – chiffres 2021 Télécharger
En 2021, la progression de l’AB s’est poursuivie dans le Grand-Est avec près de 500 nouvelles conversions… Retrouvez tous les chiffres 2021 dans l'observatoire 2022.
Lettre info Cédant.e.s 2022 Télécharger
Co-écrite par Bio en Grand Est, les Espaces Tests Bio en Grand Est, l'ARDEAR Grand Est et Terre de Liens Grand Est. Parue en octobre 2022.
Lettres AB n°56 Télécharger
Ce numéro nous présente le projet de Kooma, un lieu de vie 100% Bio à Strasbourg. Nous sommes également allé à la rencontre de Bénédicte AUTRET Ingénieure de recherche et directrice de l’unité INRAe ASTER de Mirecourt (88) pour parler de ses recherches en matière de stockage de carbone?
