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novembre 2025
Mois de la Bio : Visite : Fabrication locale d’aliment pour le bétail : exemple d’un partenariat polyculteurs – éleveurs
Venez découvrir Sodialis, une fabrique locale d'aliments pour le bétail, projet innovant qui s'inscrit au cœur d'une économie circulaire locale à la jonction entre les éleveurs et les polyculteurs bio. Lieu : Ferme de Moscou, 51400 PROSNES Date : Mardi 18 novembre 2025 Horaires : 9h-11h Au programme : ▪ Focus qualité de l’eau par le Grand Reims ▪ Présentation du projet « Résilience des systèmes Grandes Cultures en Champagne et en Meuse » par Bio en Grand Est…
Voir les détails »Mois de la Bio – Visite de la Fromagerie du Val
Au programme : - Présentation du projet de laiterie 100 % bio - Visite des locaux et découverte des ateliers de transformation - Temps d’échanges et perspectives d’avenir. La laiterie est en recherche de nouveaux producteurs de lait bio, y compris de fermes avec de petits volumes, qui souhaitent valoriser leur production en circuit long. Ce projet représente une opportunité unique de valoriser votre lait dans une structure locale, à taille humaine, 100 % bio et ancrée dans le…
Voir les détails »Vigne Bio Ouverte : Moutons et vignes en harmonie
Porteurs de projet, viticulteurs soucieux de votre impact environnemental, vous êtes conviés pour un échange sur la viticulture bio. Dans le cadre du projet de structuration de la filière Champagne Biologique, l’ensemble des partenaires vous invite à une matinée d’échanges autour de la viticulture biologique : Moutons et vignes en harmonie : pâturage au cœur du champagne Mardi 18 novembre à partir de 14h00 Avec Clément ROBERT, viticulteur Programme de l'après midi Présentation de la filière du champagne bio Enjeux…
Voir les détails »Mois de la Bio – De la semence paysanne à la bière artisanale
Dans le cadre du Mois de la Bio, Bio des Ardennes organise une journée autour des semences paysannes et de leur utilisation pour produire de la bière artisanale. Mercredi 19 novembre 2025 Programme : 10h30 - 12h30 : intervention d'Initiatives Paysannes à la ferme de Lucquy - 08220 Remaucourt Présentation des variétés anciennes : principe et perspectives... Opportunités de création de filières locales ?. Un exemple : l'orge de brasserie, présentation des essais de brasserie sur des variétés anciennes. Midi…
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