Si vous vous intéressez à la transformation fermière en pâtes pressées non cuites, venez travailler la thématique en pratique en laboratoire de transfo avec l'intervention de From'ac Le but ? Acquérir les bases théoriques et donner les astuces pratiques afin de mettre en place ou d’améliorer sa fabrication de pâtes pressées. Lieux : Migneville (54) […]