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Formation complète ! Accompagné d'un chef cuisinier et d'une diététicienne, Bio en Grand Est propose à des chefs cuisiniers de monter en compétence sur le sujet de la cuisine végétarienne, un enjeu par rapport à la loi Egalim. Objectif de la formation : Intégrer des recettes végétariennes équilibrées et adaptées aux enfants dans les menus, […]
Formation complète ! Accompagné d'un chef cuisinier et d'une diététicienne, Bio en Grand Est propose à des chefs cuisiniers de monter en compétence sur le sujet de la cuisine végétarienne, un enjeu par rapport à la loi Egalim. Objectif de la formation : Intégrer des recettes végétariennes équilibrées et adaptées aux enfants dans les menus, […] |
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