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Viticulture
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De la lutte contre le réchauffement climatique à l’accueil de la biodiversité, en passant par la production de biomasse ou le stockage de carbone ainsi que la diversification du paysage, l’agroforesterie semble être une solution cohérente pour rendre les pratiques viticoles plus vertueuses. Mais si les pratiques agroforestières commencent à se développer, elles restent encore peu […] |
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Un des enjeux majeurs en viticulture biologique est la dépendance au cuivre et au soufre. Bien qu’en Alsace, les conditions de production permettent parfois une bonne maitrise des maladies, il n’est pas encore possible de se passer de ces matières actives. Les cépages résistants peuvent être une solution. En permettant de récolter des raisins de […] |
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