Les aléas climatiques (la sécheresse, les épisodes de grêle et de gel) peuvent détruire une partie importante de la récolte annuelle et affecter durablement l’équilibre financier de l’exploitation. Les agriculteurs
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4 années… Depuis 2016, le Grand Est connait des sécheresses récurrentes, affaiblissant chaque fois un peu plus le stock chez les éleveurs. Nombreux sont ceux obligés soit d’acheter du fourrage,
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De la rencontre entre Gilbert Schmitt, éleveur de volailles à Bischoffsheim, et Alice et Arsène Bingert, producteurs bio à Erstein depuis 1975 , est né le projet de créer un
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