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novembre 2023
FORMATION : Revitaliser les sols en grandes cultures
JEUDI 9 novembre 2023, à LAY SAINT REMY (54) Intervenant : Francis BUCAILLE, agronome expert de la qualité de sols, fondateur de l'entreprise Gïago, auteur de l'ouvrage "Revitaliser les sols" Objectifs : Restaurer la fertilité des sols et assurer une nutrition équilibrée des cultures. Programme : - Description rapide des analyses de sol pour comprendre leur intérêt dans la fertilisation - Équilibre minéral, Les grands ratios à respecter : Mg/Ca, P/K - Les oligo-éléments : leur importance. Les moyens de…
Voir les détails »Mois de la Bio : L’autonomie des fermes maraîchères Bio de Lorraine
Cette année le fil rouge qui accompagnera les visites de fermes sera l’autonomie sur les fermes maraichères. Ce n’est pas la première fois que le sujet est abordé mais celui-ci doit perdurer et s’enrichir. Ce n’est que par l’échange et l’expérimentation que ce sujet prendra forme concrètement sur les fermes. L’autonomie technique, décisionnelle et commerciale sera abordée. Rendez-vous le 14 novembre à 13h45 chez Aurélie et Florent GIRON-BARAD, GAEC La Ferme du Petit Louis, 3 Place Saint Gérard, 54385 WOEVRE Inscription…
Voir les détails »Formation – production et vente de fleurs comestibles, de bouquets de fleurs en AB
A l’issue de la formation, les maraîchers seront capables de catégoriser les fleurs (salade, épice, dessert …), de les insérer dans un planning de culture, de les cultiver, les conditionner et de les valoriser. Historique des fleurs comestibles de l'antiquité à nos jours. Le marché actuel de la production (2 régions et 10 fleurs variées). Le renouveau grâce aux grands chefs à la recherche de fraicheur. Nouvelle offre à proposer à vos clients et la demande croissante de l'association des…
Voir les détails »Formation – Dimensionner et piloter son système d’irrigation
À l’issue de la formation les stagiaires devront être capables d’améliorer les conditions techniques de leur système d’irrigation et de piloter leur système en fonction des besoins des légumes et des enjeux de réduction de leur consommation en eau. Approche globale des besoins des légumes. L’intervention décrira les éléments de contexte autour de l’irrigation, de ses enjeux et de son vocabulaire. Elle abordera les besoins en eau des légumes en fonction de leur stade de développement (coefficient cultural) et des…
Voir les détails »Formation – Dimensionner et piloter son système d’irrigation
À l’issue de la formation les stagiaires devront être capables d’améliorer les conditions techniques de leur système d’irrigation et de piloter leur système en fonction des besoins des légumes et des enjeux de réduction de leur consommation en eau. Approche globale des besoins des légumes. L’intervention décrira les éléments de contexte autour de l’irrigation, de ses enjeux et de son vocabulaire. Elle abordera les besoins en eau des légumes en fonction de leur stade de développement (coefficient cultural) et des…
Voir les détails »Formation – production et vente de fleurs comestibles, de bouquets de fleurs en AB
A l’issue de la formation, les maraîchers seront capables de catégoriser les fleurs (salade, épice, dessert …), de les insérer dans un planning de culture, de les cultiver, les conditionner et de les valoriser. Historique des fleurs comestibles de l'antiquité à nos jours. Le marché actuel de la production (2 régions et 10 fleurs variées). Le renouveau grâce aux grands chefs à la recherche de fraicheur. Nouvelle offre à proposer à vos clients et la demande croissante de l'association des…
Voir les détails »Formation – Commercialisation sous forme de paniers : comment allier dialogue, proposition produit et stratégie de production
Mettre en place une réflexion pédagogique quand au développement de sa vente sous forme de panier. Mieux connaître les fréquences de consommation les quantités moyennes pour mieux convenir à son publique. A partir d’un dialogue avec des consommateurs et des producteurs, savoir identifier les séries nécessaires et les calibrer en terme de volume. Enfin savoir identifier les modes de présentations et de proposition produit pour chaque légumes en fonction de son contexte. L'intervention abordera l’évolution de la commercialisation sous forme…
Voir les détails »Mois de la Bio : Pourquoi une ferme céréalière bio a du sens malgré la crise actuelle ?
Animation du Mois de la Bio sur le thème : Diversification des cultures et des débouchés, rôle des prairies temporaires en grandes cultures et en élevage. Visite de la ferme d'Ormes, au programme : Diversification et techniques culturales (légumineuses, luzerne, limitation du travail du sol, cultures relais azotés, binage de céréales et fertilisation localisée, allongement de la rotation...) Rôle des prairies temporaires Diversification des débouchés en filières longue et courtes (de Probiolor à la vente directe) Équilibre économique Réduire l’empreinte…
Voir les détails »décembre 2023
Quoi qu’il en croûte – la fournée solidaire
QUOI QU’IL EN CROÛTE Dimanche 10 décembre – 10h-18h – Sur la colline de Sion Le groupe Boulange Paysanne Lorraine, en lien avec “Un toit pour les migrants ” et le “Réseau éducation sans frontières”, organise son cinquième "Quoi qu' il en croûte". Cette initiative s’inscrit dans le cadre du marché de Noël solidaire sur la Colline de Sion le dimanche 10 Décembre 2023 de 10 h à 18 h. L'opération Quoiqu’il en croûte consiste à réaliser une fournée solidaire…
Voir les détails »FORMATION : Taille en arboriculture bio, approfondissement
Formation Bio en Grand Est "Taille en arboriculture bio - approfondissement" Mardi 12 décembre 2023, Meurthe-et-Moselle Intervenant : Patrick Lukas Pré-requis : avoir déjà participé à une formation sur la taille des arbres fruitiers Objectifs : maîtriser la taille des fruitiers, notamment des ports en gobelets et le rajeunissement des vieux arbres. Télécharger le programme de la formation : ICI Renseignements et inscriptions : Yoan MICHAUD 07 82 92 88 54
Voir les détails »FORMATION : Taille en arboriculture bio, approfondissement
Formation Bio en Grand Est "Taille en arboriculture bio - approfondissement" Mardi 12 décembre 2023, Meurthe-et-Moselle Intervenant : Patrick Lukas Pré-requis : avoir déjà participé à une formation sur la taille des arbres fruitiers Objectifs : maîtriser la taille des fruitiers, notamment des ports en gobelets et le rajeunissement des vieux arbres. Télécharger le programme de la formation : ICI Renseignements et inscriptions : Yoan MICHAUD 07 82 92 88 54
Voir les détails »janvier 2024
Formation : Taille en arboriculture bio : approfondissement
Formation Bio en Grand Est « Taille en arboriculture bio – approfondissement » Mardi 16 janvier 2024, Meurthe-et-Moselle Intervenant : Patrick Lukas Pré-requis : avoir déjà participé à une formation sur la taille des arbres fruitiers Objectifs : maîtriser la taille des fruitiers, notamment des ports en gobelets et le rajeunissement des vieux arbres. Télécharger le programme de la formation : ICI Renseignements et inscriptions : Yoan MICHAUD 07 82 92 88 54
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