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décembre 2022
Formation : Initiation à la transformation fromagère : qu’est-ce qu’un lait fromageable de vache ?
Si vous avez un projet de transformation à la ferme, venez travailler cette thématique sur 1 jour en décembre puis 1 jour en janvier, avec le partage d’expérience de David Roussey, expert en fromagerie (expérience de plus de 30 dans différentes fromageries). Le deuxième jour aura lieu en janvier : " Initiation J2 à la transformation fromagère : du lait au fromage, les étapes clés, les différents types de fromages" Au programme de la formation de J1 en décembre :…
Voir les détails »janvier 2023
Formation : Adapter à son troupeau de vaches laitières bio les apports en minéraux pour la santé et le bien-être animal
MERCREDI 18 janvier à Lamarche (88) et JEUDI 19 janvier à Plombières-les Bains (88) – Adapter à son troupeau de vaches laitières bio les apports en minéraux pour la santé et le bien-être animal. Inscription avant le 6 janvier. Au programme : les différents minéraux et leurs rôles en élevage, identification des périodes de déséquilibre minéral et consolidation de la ration, interprétation d’analyse de fourrages et de lait, visite de fermes. Bruno Giboudeau, vétérinaire. Consulter la plaquette avec le programme détaillé…
Voir les détails »Assises du Lait Bio
Assises Régionales du Lait Bio, à Bar-le-Duc (55) Salle des fêtes, 12 rue Lapique, parc de l’Hôtel de Ville : Mardi 24 janvier 2023 de 13h à 16h30 sur le thème : “Maintien du tissu laitier bio dans le Grand Est : quel avenir ? ” Programme des Assises : 13h : accueil des éleveurs bio, des élus et des partenaires dont les laiteries 13h30 : ateliers sur la coordination des volumes, sur les coûts de production et sur le maintien de…
Voir les détails »Formation : Initiation à la transformation fromagère : du lait de vaches aux fromages – les étapes clées
Si vous avez un projet de transformation à la ferme, venez travailler cette thématique sur 1 jour en janvier, avec le partage d’expérience de David Roussey, expert en fromagerie (expérience de plus de 30 dans différentes fromageries). Cette formation fait suite à une première ayant eu lieu en décembre sur : "qu'est-ce qu'un lait fromageable de vache ?" Au programme de la formation de janvier : - Description et classification des fromages - Les étapes nécessaires à la transformation du…
Voir les détails »février 2023
Bal Folk de la Bio
BAL FOLK DE LA BIO Le Bal Folk du GAB88 reprend sans pass sanitaire 😊 Partez bien chaussés pour danser la bio samedi 18 février 2023 à l’Espace Cours à Épinal à partir de 21h. Avec les groupes Sans prétention et Viendez-vous ! Entrée 10 euros, gratuit pour les moins de 12 ans. Buvette sur place. A faire passer !
Voir les détails »Formation sur les cellules dans le lait de vache
De la gestion à la maîtrise des cellules dans le lait : formation dispensée par Hubert Hiron, vétérinaire, membre du GIE Zone Verte. Elle se déroulera le lundi 27 et mardi 28 février. Le lieu reste à définir selon les inscriptions. Au programme : fonctionnement de la mamelle, caractéristique du lait, fonctionnement de la machine à traire, la rumination, les écosystèmes externes et cutanés. Inscription avant le 20/02/2023 Télécharger le programme Contacts inscription : adele.trentesaux@biograndest.org // 0768207174.
Voir les détails »mars 2023
Formation : pour en finir avec les multiples pathologies en élevage
Améliorer la santé et le bien-être du troupeau par la maîtrise des écosystèmes microbiens Cette formation est dispensée par le vétérinaire, Hubert Hiron, membre du GIE Zone Verte. Celle-ci se déroulera le mercredi 1 mars. Le lieu reste à définir selon les inscriptions. Le programme porte sur les pathologies en élevage pour les prévenir et les soigner en diminuant l'utilisation d'antibiotique. Cette formation permettra de revenir sur les vecteurs de microbes pathogènes, sur leurs localisation et sur les techniques pour…
Voir les détails »Formation : Commercialiser ses produits en collectif : définir un fonctionnement qui convient à tous
Formation complète Objectifs : - Clarifier ou redéfinir le projet commun partagé - Savoir utiliser les méthodes et outils présentés au service d’un nouvel élan - Être capable de construire un plan d’action Intervenant : Frédéric ZIMMER, Coach diplômé, certifié, Consultant , formateur professionnel Lieu : Vittel (88) Dates : 6 et 13 mars 2023 Télécharger le programme de la formation Informations et inscription : Nadine PIBOULE, 03 83 98 09 16 Si vous êtes en situation de handicap, contactez…
Voir les détails »Communiquer efficacement sur ses produits selon les débouchés
Complet Les producteurs choisissent pour certains de transformer leur production ou une partie de leur production. La transformation à la ferme s'accompagne d'un besoin de valorisation du produit fini. Cela permet aux producteurs de gagner en valeur ajoutée sur la matière première qu'ils produisent, mais aussi d'établir un lien direct avec le client et mettre en valeur la démarche. Pour cela, les producteurs ont besoin de construire un argumentaire adapté aux différents publics pour mettre en valeur leurs atouts,…
Voir les détails »avril 2023
RELANGES BIO 2023
RELANGES BIO - 17ème ÉDITION !! La Rencontre de l’Agriculture Biologique, des Alternatives Écologiques et de la Solidarité revient cette année avec une édition toujours aussi riche de découvertes et de rencontres ! On vous attend les 15 et 16 avril prochains, à Relanges bien sûr ! A partager sans modération suivez la présentation du programme et l'actu de RELANGES BIO : (1) Relanges Bio | Facebook Repas BIO 88 - Venez diner samedi soir et déjeuner dimanche midi ! …
Voir les détails »Réunion d’information en ligne: le test d’activité en Grand Est
Vous avez un projet agricole et souhaitez tester votre activité avant de vous installer? Vous cherchez à en savoir plus sur le dispositif Espace-test ? Le test d’activité agricole permet de démarrer son activité de production, en responsabilité, dans un cadre sécurisé, tout en étant accompagné. Cette visioconférence, permettra de présenter le dispositif alsacien et ses homologues de Metz et du lycée de Fayl-Billot (52), les partenaires impliqués, les objectifs du test d’activités agricoles et les démarches à entreprendre pour entrer en…
Voir les détails »juin 2023
Salon de l’herbe et des fourrages : nous serons présents !
Les 7 et 8 juin se tiendra le Salon de l'Herbe et des fourrages à Poussay (88). Le Salon de l’herbe et des fourrages se déroule tous les 3 ans dans les Vosges. Ce rendez-vous vise à répondre à toutes les questions que se posent les éleveurs sur l’herbe et les cultures fourragères, de la graine jusqu’à leur valorisation dans la ration. L'agriculture biologique y a toute sa place. C'est pourquoi Bio en Grand Est sera présent avec PROBIOLOR et…
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