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Transformation
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Si vous vous intéressez à la transformation fermière en pâtes pressées non cuites, venez travailler la thématique en pratique en laboratoire de transfo avec l'intervention de From'ac Le but ? Acquérir les bases théoriques et donner les astuces pratiques afin de mettre en place ou d’améliorer sa fabrication de pâtes pressées. Lieux : Migneville (54) […] |
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Les membres du groupe Boulange paysanne lorraine vous invitent à une conférence le Samedi 31 janvier 2026 à 18h00, à la salle des fêtes de Villers-le-sec (55) Conférence technique pour mieux comprendre les mécanismes nutritionnels du blé et ne pas nourrir idiot en 2 parties : - les moulins et la technologie de la pâte […] |
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