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février 2025
Formation : Caractéristiques et fonctionnement du sol, l’optimiser au profit de la production légumière
La fertilité des sols est domaine important dans la production végétale et encore plus dans la production légumière. En agriculture biologique, les sources d'apports sont divers et présentent des avantages et des inconvénients en matière d'approvisionnement et d'utilisation. Il est donc nécessaire de comprendre le fonctionnement d'un sol, les besoins des différents légumes et l'impact des différents apports pouvant être fait afin de mieux gérer son système. L’objectif général de cette formation est d'identifier les différents éléments intervenant dans la…
Voir les détails »Formation : Défauts et altérations des fromages lactiques fermiers : comment les résoudre ?
Si vous faites de la transformation fromagère fermière et que vous avez régulièrement des défauts sur vos fromages lactiques, cette formation va vous intéresser ! => venez travailler cette thématique sur 1 jour en février 2025 avec Joshua CHEVILLARD, Formateur à From'AC, et ancien fromager en Haute-Savoie. Au programme de la formation : Définir les défauts en technologie lactique Trouver l’origine des défauts Mettre en place les pratiques pour les limiter Adapter la technologie pour résoudre le problème Lieux :…
Voir les détails »Formation : Les bases de la fromagerie fermière et artisanale
Si vous souhaitez vous lancer dans la transformation fromagère fermière et que vous voulez avoir une formation courte initiale, cette formation va vous intéresser ! → Venez travailler cette thématique sur 2 jours en février 2025 avec Joshua CHEVILLARD, consultant en fromagerie et formateur à From’AC, et ancien fromager en Haute-Savoie. Au programme de la formation : Comprendre l’importance de la qualité du lait cru Connaitre les différentes technologies laitières et fromagères Connaitre les étapes de fabrication des produits frais…
Voir les détails »Rencontre Bio locale à Lorry-Mardigny (57)
Les groupements des agriculteurs Bio de Moselle et de Meurthe-et-Moselle vous proposent une rencontre afin de créer du lien entre fermes bio du secteur, mieux se connaitre, échanger sur vos projets, attentes et besoins. Ce sera également l’occasion de vous présenter le réseau Bio : qui fait quoi entre la FNAB, Bio en Grand Est et le GAB ? Quelle gouvernance ? Comment est défini et utilisé le montant des cotisations ? … Sur inscription. Jeudi 6 février de…
Voir les détails »Prendre soin au pied de mes vaches – parage perfectionnement
Parage – se perfectionner au parage. Date : vendredi 7 février Intervenante : Catherine Lutz Lieu : à préciser selon les inscriptions. Pour le moment on se situe plutôt vers Azerailles (54). Horaires : 9h30-17h30 Contact inscription : Adèle TRENTESAUX / 07 68 20 71 74. Programme en cours de finalisation, disponible sur demande auprès de la responsable de la formation. Si vous êtes en situation de handicap, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
Voir les détails »Formation : Mettre en place une stratégie directrice pour sa ferme maraîchère bio
Objectifs de la formation : Définir des objectifs de chiffre d’affaire cohérents et compatibles avec le fonctionnement de sa structure et ses attendus de rémunération. Bien envisager les investissements prioritaires sur son exploitation. Bien envisager les besoins en trésorerie pour assumer le cycle de production. Développer un pôle recherche et développement permettant d’innover en terme de produits et de faire évoluer sa gamme vers une plus grande efficience. Évaluer l'impact de ce développement sur les infrastructures de l'exploitation et la…
Voir les détails »Formation : L’hydrologie régénérative pour gérer les flux d’eau sur sa ferme et mieux l’adapter au changement climatique
Dans notre région, le changement climatique a des effets de plus en plus évidents sur l’hydrologie et la météo, avec des précipitations plus fortes en hiver et des étés plus secs et chauds. Le problème majeur est que l’eau tombe de manière intense et concentrée sur de courtes périodes et ne s’infiltre plus suffisamment. Pourtant, des pratiques agroécologiques et des aménagements du paysage adaptés aux conditions pédoclimatiques et topographiques locales peuvent favoriser l’infiltration de l’eau et assurer son stockage au…
Voir les détails »Assemblée Générale Extraordinaire du GAB52
Bio en Haute-Marne a le plaisir de vous inviter à son : Assemblée Générale Extraordinaire Mardi 11 Février 2024 à la Salle Edgard Pisani au Lycée Agricole de Chaumont-Choignes 52000. (sous réserve) Programme prévisionnel : 9h30 | Accueil des participants 09h45 |Assemblée Générale Extraordinaire - Rapport d’activité 2024 et perspectives 2025 - Présentation des chiffres de la Bio en Grand Est et Haute-Marne - Présentation des comptes - Vote du fonctionnement collégial de l'Association - Vote des membres actifs et…
Voir les détails »Conférence : « De la source au sol, L’EAU, origine et gestion en Viticulture Champenoise »
Conférence "De la source au sol, L'EAU, origine et gestion en Viticulture Champenoise" organisée par Bio en Grand Est, l'Association des Champagnes Biologiques et l'Université de Reims Champagne-Ardenne. Avec les interventions de Marc-André SELOSSE, Professeur du Muséum national d’histoire naturelle à Paris et Samuel BONVOISIN, Ingénieur agronome spécialisé en hydrologie régénératrice. Conférence gratuite et ouverte à tous - Inscription obligatoire ICI. Télécharger l'affiche ICI Pour plus d’information : emilie.brost@biograndest.org
Voir les détails »Formation: 🍇 Les préparations lactofermentées pour la régénération des sols et la santé de la vigne
Le 12 février, venez vous former à Colmar sur les différentes préparations lactofermentées utilisées en viticulture et surtout, comprendre comment les préparer, les utiliser, les conserver et les analyser. Milène Souvignet, ingénieure agronome en recherche & développement travaille avec Olivier Husson sur le potentiel RedOx pour régénérer les sols. 🍇🍇🍇🍇 Au programme : Les paramètre de mesure pour connaitre l'état de santé d'un sol et d'une plante : potentiel Redox Eh/ pH/ conductivité Effet des pratiques agricoles sur ces paramètres…
Voir les détails »Formation: Faire sa propre comptabilité au microBA, au forfait
Le maraicher doit parfois multiplier les compétences pour tenir son entreprise. Au-delà de produire, vendre, il est aussi important de trouver les clés de l'autonomie pour maîtriser sa comptabilité et s'en servir comme outil de gestion. Cette formation doit permettre de donner les clés aux maraichers biologiques de Lorraine au forfait agricole pour prendre en main la gestion de leur comptabilité et ainsi faire des économies non négligeables. Objectif : Acquérir des outils et méthodes pour réaliser soi même sa…
Voir les détails »Formation : Initiation à la taille douce
Cette formation propose aux viticulteurs, un nouveau regard sur la vigne et la viticulture : il s’agit de découvrir des techniques culturales innovantes en gestion agroécologique de la vigne, par une prise en compte du fonctionnement physiologique de la plante et des interactions entre itinéraires techniques et contexte pédoclimatique de la vigne. Dans ce cadre, Bio en Grand Est vous propose une nouvelle action de formation de 2 jours sur l’initiation à la taille douce en viticulture. Ces journées seront…
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