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février 2025
FORMATION – Conservation des grains à la ferme en Agriculture Biologique
Face à un marché des grandes cultures saturé en offre, des aléas climatiques pouvant impacter la qualité des grains et une forte tendance à valoriser les récoltes produites à la ferme (farines, huiles, pains...), vous, agriculteurs biologiques du territoire, pouvez être tentés, voire obligés de stocker à la ferme. Mais le stockage relève d'une forte technicité. De la composition du grain de céréales à la notion d'itinéraire technique au stockage en passant par la prévention des ennemis du grain, venez…
Voir les détails »Formation : Caractéristiques et fonctionnement du sol, l’optimiser au profit de la production légumière
La fertilité des sols est domaine important dans la production végétale et encore plus dans la production légumière. En agriculture biologique, les sources d'apports sont divers et présentent des avantages et des inconvénients en matière d'approvisionnement et d'utilisation. Il est donc nécessaire de comprendre le fonctionnement d'un sol, les besoins des différents légumes et l'impact des différents apports pouvant être fait afin de mieux gérer son système. L’objectif général de cette formation est d'identifier les différents éléments intervenant dans la…
Voir les détails »Formation : Défauts et altérations des fromages lactiques fermiers : comment les résoudre ?
Si vous faites de la transformation fromagère fermière et que vous avez régulièrement des défauts sur vos fromages lactiques, cette formation va vous intéresser ! => venez travailler cette thématique sur 1 jour en février 2025 avec Joshua CHEVILLARD, Formateur à From'AC, et ancien fromager en Haute-Savoie. Au programme de la formation : Définir les défauts en technologie lactique Trouver l’origine des défauts Mettre en place les pratiques pour les limiter Adapter la technologie pour résoudre le problème Lieux :…
Voir les détails »Formation : Les bases de la fromagerie fermière et artisanale
Si vous souhaitez vous lancer dans la transformation fromagère fermière et que vous voulez avoir une formation courte initiale, cette formation va vous intéresser ! → Venez travailler cette thématique sur 2 jours en février 2025 avec Joshua CHEVILLARD, consultant en fromagerie et formateur à From’AC, et ancien fromager en Haute-Savoie. Au programme de la formation : Comprendre l’importance de la qualité du lait cru Connaitre les différentes technologies laitières et fromagères Connaitre les étapes de fabrication des produits frais…
Voir les détails »Prendre soin au pied de mes vaches – parage perfectionnement
Parage – se perfectionner au parage. Date : vendredi 7 février Intervenante : Catherine Lutz Lieu : à préciser selon les inscriptions. Pour le moment on se situe plutôt vers Azerailles (54). Horaires : 9h30-17h30 Contact inscription : Adèle TRENTESAUX / 07 68 20 71 74. Programme en cours de finalisation, disponible sur demande auprès de la responsable de la formation. Si vous êtes en situation de handicap, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
Voir les détails »Formation : Mettre en place une stratégie directrice pour sa ferme maraîchère bio
Objectifs de la formation : Définir des objectifs de chiffre d’affaire cohérents et compatibles avec le fonctionnement de sa structure et ses attendus de rémunération. Bien envisager les investissements prioritaires sur son exploitation. Bien envisager les besoins en trésorerie pour assumer le cycle de production. Développer un pôle recherche et développement permettant d’innover en terme de produits et de faire évoluer sa gamme vers une plus grande efficience. Évaluer l'impact de ce développement sur les infrastructures de l'exploitation et la…
Voir les détails »Assemblée Générale Extraordinaire du GAB52
Bio en Haute-Marne a le plaisir de vous inviter à son : Assemblée Générale Extraordinaire Mardi 11 Février 2024 à la Salle Edgard Pisani au Lycée Agricole de Chaumont-Choignes 52000. (sous réserve) Programme prévisionnel : 9h30 | Accueil des participants 09h45 |Assemblée Générale Extraordinaire - Rapport d’activité 2024 et perspectives 2025 - Présentation des chiffres de la Bio en Grand Est et Haute-Marne - Présentation des comptes - Vote du fonctionnement collégial de l'Association - Vote des membres actifs et…
Voir les détails »Formation : Initiation à la taille douce
Cette formation propose aux viticulteurs, un nouveau regard sur la vigne et la viticulture : il s’agit de découvrir des techniques culturales innovantes en gestion agroécologique de la vigne, par une prise en compte du fonctionnement physiologique de la plante et des interactions entre itinéraires techniques et contexte pédoclimatique de la vigne. Dans ce cadre, Bio en Grand Est vous propose une nouvelle action de formation de 2 jours sur l’initiation à la taille douce en viticulture. Ces journées seront…
Voir les détails »Formation : Autonomie : entretien et maintenance tracteur et motoculteur
Objectif de la formation : Être capable d'entretenir les engins motorisés (tracteur et motoculteur). Être capable d'intervenir rapidement en cas de casse sur les engins motorisés. Programme ICI Inscription et renseignements : Nicolas HERBETH / 06.95.90.83.50.
Voir les détails »Formation : Gestion des campagnols en production légumière et fruitière biologique
Cette formation a pour objet de fournir les clés nécessaires pour limiter les dégâts causés par les campagnols, qui affectent les rendements, tout en respectant les contraintes écologiques et réglementaires. Elle vise à maîtriser des méthodes de lutte naturelles et efficaces, tout en renforçant la résilience des systèmes de production. L'objectif général de cette formation : Analyser les mécanismes biologiques des campagnols et d'évaluer les méthodes de lutte adaptées aux systèmes de production légumière biologique, afin de permettre aux producteurs…
Voir les détails »Quels intérêts d’une collaboration entre apiculteurs et agriculteurs bio ?
Enrayer le déclin des pollinisateurs dans un partenariat gagnant-gagnant Programme : - Les enjeux de l’apiculture et des pollinisateurs - Organisation annuelle d’une exploitation apicole et lien avec la ressource mellifère - Pratiques agricoles favorables aux abeilles et co-bénéfices pour agriculteur et apiculteur - Témoignages et échanges En partenariat avec l'Association pour le Développement de l'Apiculture en Grand Est Accueil 13h45 - démarrage 14h00 Sur inscription : gab57@biograndest.org / 07 81 49 19 61
Voir les détails »Initiation à la méthode Obsalim
Date : lundi 6 janvier, jeudi 27 février Intervenant : Benoit Sidel, nutritionniste. Lieu : Lay-Saint-Rémy et Noviant-aux-Prés. Horaires : 9h30-17h30 Programme : apprentissage des bases physiologiques d’un ruminant. Comment observer le ruminant pour faire un diagnostic alimentaire ? Réalisation de diagnostics sur des fermes pour appliquer la méthode d’Observation Obsalim. Télécharger le programme ICI Contact inscription : Adèle TRENTESAUX / 07 68 20 71 74.
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