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novembre 2025
Mois de la Bio – Lancement de la marque Fruits et Légumes Bio d’Alsace
Bio en Grand Est et l’Interprofession des Fruits et Légumes d’Alsace ont créé la marque Fruits & Légumes Bio d’Alsace pour valoriser la production biologique régionale et encourager la consommation locale. Cette rencontre réunit les acteurs de la filière et la presse locale afin de redonner du sens à la consommation bio et locale, et de renforcer les liens entre producteurs, distributeurs et consommateurs. Pour plus d’informations sur ce rendez-vous : Maryna FRENE-BOGDANOK – Bio en Grand Est 06…
Voir les détails »Ordonnances Vertes dans les Vosges – conférence débat
🍼🌿 Conférence débat - Ordonnances Vertes dans les Vosges Vous attendez un enfant ? Vous êtes parents de jeunes enfants, assistantes maternelles ou professionnels en lien avec la petite enfance ? Participez à une conférence-débat essentielle dans les Vosges autour des Ordonnances Vertes. 👩⚕️ Intervenants : Dr Jean Tisserant Dr Étienne Gehin Marie-Claire Mougel, sage-femme Ces experts aborderont les effets des perturbateurs endocriniens sur la santé des fœtus et des jeunes enfants. Leurs recherches mettent en lumière les liens entre…
Voir les détails »FORMATION : valorisation des céréales fermières par la fabrication de viennoiseries 2
Objectifs : Maîtriser la fabrication professionnelle des viennoiseries bio à base farines fermières, et des pâtes briochées. Date : 15 novembre 2025 en Meurthe-et-Moselle Intervenant : Dominique SIMONET, formateur en boulange ; groupe Boulange Paysanne Lorraine Programme complet ICI Informations : Yoan MICHAUD, 07 82 92 88 54
Voir les détails »FORMATION : Maîtriser l’agriculture syntropique en climat tempéré
L’agriculture syntropique repose sur une logique de succession écologique, de stratification dans l’espace, de densification et diversification végétale, inspirée du fonctionnement des écosystèmes naturels. Elle permet de réintroduire les cycles du vivant, de stimuler la vie du sol par l’apport constant de matière organique fraiche, et de favoriser une croissance saine et vigoureuse des plantes, tout en maximisant les interactions positives entre les différentes plantes. Laissez-vous inspirer pour votre ferme ! Objectifs : – Comprendre les origines et concepts de l'agriculture…
Voir les détails »Mois de la Bio – Le matériel végétal : une clé pour la viticulture du futur ?
Cette année, venez découvrir et échanger autour du matériel végétal viticole, une des solutions pour l’avenir de la viticulture bio. Au programme de cette journée : témoignages, interventions d'experts, ateliers, discussions sur les thèmes de : - La bio en pépinière viticole et le projet PEPVITIBIO, - Les cépages résistants et le programme VIFA, - Les essais sur les parcelles comportementales face au changement climatique Lieu (Alsace) et horaire à préciser. Pour plus d’informations sur ce rendez-vous : Lucie PIERRE, 06…
Voir les détails »Mois de la Bio : Visite : Fabrication locale d’aliment pour le bétail : exemple d’un partenariat polyculteurs – éleveurs
Venez découvrir Sodialis, une fabrique locale d'aliments pour le bétail, projet innovant qui s'inscrit au cœur d'une économie circulaire locale à la jonction entre les éleveurs et les polyculteurs bio. Lieu : Ferme de Moscou, 51400 PROSNES Date : Mardi 18 novembre 2025 Horaires : 9h-11h Au programme : ▪ Focus qualité de l’eau par le Grand Reims ▪ Présentation du projet « Résilience des systèmes Grandes Cultures en Champagne et en Meuse » par Bio en Grand Est…
Voir les détails »Mois de la Bio – Visite de la Fromagerie du Val
Au programme : - Présentation du projet de laiterie 100 % bio - Visite des locaux et découverte des ateliers de transformation - Temps d’échanges et perspectives d’avenir. La laiterie est en recherche de nouveaux producteurs de lait bio, y compris de fermes avec de petits volumes, qui souhaitent valoriser leur production en circuit long. Ce projet représente une opportunité unique de valoriser votre lait dans une structure locale, à taille humaine, 100 % bio et ancrée dans le…
Voir les détails »Mois de la Bio – De la semence paysanne à la bière artisanale
Dans le cadre du Mois de la Bio, Bio des Ardennes organise une journée autour des semences paysannes et de leur utilisation pour produire de la bière artisanale. Mercredi 19 novembre 2025 Programme : 10h30 - 12h30 : intervention d'Initiatives Paysannes à la ferme de Lucquy - 08220 Remaucourt Présentation des variétés anciennes : principe et perspectives... Opportunités de création de filières locales ?. Un exemple : l'orge de brasserie, présentation des essais de brasserie sur des variétés anciennes. Midi…
Voir les détails »Formation Stratégie commerciale – développer ses ventes et les optimiser, pérenniser ma ferme
Mieux vendre, sans s’épuiser : structurez votre stratégie commerciale pour vivre sereinement de votre production Objectif : vous aider à faire le point sur vos ventes, améliorer votre offre, choisir les bons circuits et construire un plan d’action efficace et réaliste. Ce que vous allez apprendre : Identifier les attentes des consommateurs locaux et adapter votre offre Choisir les bons débouchés (vente directe, marchés, paniers, numérique… Définir des prix justes et rémunérateurs Construire un argumentaire de vente percutant Mettre en…
Voir les détails »Théâtre-Forum, elle va devenir quoi ma ferme?
Pour la 5 ème année consécutive dans le Grand Est, la Compagnie Force Nez revient pour une nouvelle tournée de théâtre-forum: "Elle va devenir quoi ma ferme?". Avec la moitié des chefs d'exploitations qui partent à la retraite d'ici à 2030, la transmission des fermes devient un enjeu majeur: pour préserver la production de biens alimentaires bio et locaux, mais aussi pour des campagnes vivantes et diversifiées avec l'installation de jeunes agriculteurs et agricultrices dans nos territoires! Nous sommes tous…
Voir les détails »Théâtre-Forum, elle va devenir quoi ma ferme?
Pour la 5 ème année consécutive dans le Grand Est, la Compagnie Force Nez revient pour une nouvelle tournée de théâtre-forum: "Elle va devenir quoi ma ferme?". Avec la moitié des chefs d'exploitations qui partent à la retraite d'ici à 2030, la transmission des fermes devient un enjeu majeur: pour préserver la production de biens alimentaires bio et locaux, mais aussi pour des campagnes vivantes et diversifiées avec l'installation de jeunes agriculteurs et agricultrices dans nos territoires! Nous sommes tous…
Voir les détails »🍇Formation : Taille douce et conduite de la vigne : améliorer la santé et la vigueur des vignes
L'équipe de Marceau Bourdarias, Architectes du Vivant vient former les viticulteurs alsaciens mardi 25 et mercredi 26 novembre 2025 à la taille douce. Objectifs : ○ Avoir la capacité de critiquer les pratiques de conduite déjà mises en place afin d’améliorer la santé et la résilience de la plante ○ Être capable de comprendre les impacts des pratiques de taille sur le fonctionnement de la plante ○ Pouvoir reproduire les différentes coupes dans ses parcelles : taille de formation, sarments, bois de…
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