Vous trouverez ici les différentes ressources éditées par Bio en Grand Est ainsi que nos vidéos.
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Surveiller son troupeau : la coprologie Télécharger
La coproscopie est un bon outil de pilotage afin de connaître le moment adéquat pour vermifuger les animaux. Elle permet d’éviter les traitements inutiles mais son interprétation est difficile. I
Les Lettres AB -n°33 Télécharger
La transmission est une étape essentielle qui s'anticipe et se prépare. Le dossier de ce mois-ci vous apporte des éléments à ce sujet. Le portrait nous amène quant à lui à la rencontre de Guillaume Cathelat, polyculteur-éleveur à la ferme des Mets Dessus à Colmier le Haut (52).
Les Lettres AB -n°32 Télécharger
Le dossier de ces Lettres AB réalise un tour d'horizon sur les céréales anciennes. Le portrait est cette fois dédié à des apiculteurs-brasseurs : Damien Froment et Maxime Clasquin à Senones (88).
Les Lettres AB -n°31 Télécharger
Le dossier de ce mois-ci s'intéresse à la filière chanvre bio en Grand Est : un fort potentiel de marché pour le chènevis bio. Pour le portrait, c'est le Domaine de Lindre (57), étang piscicole bio, qui a la parole.
Les Lettres AB -n°30 Télécharger
Agriculture, Biodiversité et Climat, le dossier de ces Lettres AB présentent les solutions prposées par les agriculteurs bio. Jérome Hallet, éleveur de limousines à Baâlons (08) répond à nos question dans le portrait.
Les Lettres AB -n°29 Télécharger
Le dossier de ce mois fait un tour d'horizon de l'impact de la crise sur les filières. Nous proposons également des témoignages de producteurs sur la vente directe et le confinement.
Les Lettres AB -n°28 Télécharger
Une production de betteraves sucrières bio en Europe en pleine expansion, voilà le sujet du dossier de ce mois-ci. Le portrait quant à lui amène à la rencontre de Vincent Lauler, jeune éleveur allaitant de montagne à Saint-Pierre-Bois (67).
Les Lettres AB -n°27 Télécharger
Le dossier de ce numéro s'intéresse à la consommation de produits bio : Manger des aliments issus de l'agriculture bio : c'est bon pour la santé, pour l'environnement et c'est accessible à tous. Mathilde Thomas et Nicolas Ferri, maraîchers bio Pontfaverger-Moronvillier ( 51), ont répondu à nos question pour le portrait.
Les Lettres AB -n°26 Télécharger
Et si l'alimentation de votre territoire devenanit locale et durable ? Voilà la question abordé dans le dossier ce mois-ci. Le portrait nous amène à la rencontre de Justin Cocqueron, jeune éleveur installé sur la ferme familiale en porc bio à Cerville (54).
Les Lettres AB -n°25 Télécharger
Le dossier de ce mois-ci traite du logement des veaux en bio. Emmanuel et Bénédicte Leroy, viticulteurs bio à Essoyes (10), ont répondu à nos questions pour le portrait.
