Docuthèque

Vous trouverez ici les différentes ressources éditées par Bio en Grand Est ainsi que nos vidéos.

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Les Lettres AB -n°28 Télécharger

2020
Thématique : Filière longue, Lettres AB

Une production de betteraves sucrières bio en Europe en pleine expansion, voilà le sujet du dossier de ce mois-ci. Le portrait quant à lui amène à la rencontre de Vincent Lauler, jeune éleveur allaitant de montagne à Saint-Pierre-Bois (67).

Les Lettres AB -n°27 Télécharger

2020
Thématique : Consommation, Lettres AB

Le dossier de ce numéro s'intéresse à la consommation de produits bio : Manger des aliments issus de l'agriculture bio : c'est bon pour la santé, pour l'environnement et c'est accessible à tous. Mathilde Thomas et Nicolas Ferri, maraîchers bio Pontfaverger-Moronvillier ( 51), ont répondu à nos question pour le portrait.

Les Lettres AB -n°26 Télécharger

2020
Thématique : Consommation, Lettres AB

Et si l'alimentation de votre territoire devenanit locale et durable ? Voilà la question abordé dans le dossier ce mois-ci. Le portrait nous amène à la rencontre de Justin Cocqueron, jeune éleveur installé sur la ferme familiale en porc bio à Cerville (54).

Les Lettres AB -n°24 Télécharger

2019
Thématique : Filière longue, Lettres AB

Pas de lait de chèvre sans viande de chevreau, vilà le titre du dossier de ce mois-ci. Le portrait nous amène à la rencontre du Domaine Beck-Hartweg qui nous parle de la connaissance de la vigne et de la nature.

Les Lettres AB -n°23 Télécharger

2019
Thématique : Biodiversité, Lettres AB

Le dossier de ce mois-ci nous expliquent comment les agriculteurs bio du Grand Est se mobilisent pour la biodiversité. Le portrait nous amène à la rencontre de François Chevallier et Emilien Kron, maraihcers bio à la ferme de Bagneux, à Verneville (57).

Observatoire de la bio 2019 – chiffres 2018 Télécharger

2019
Thématique : Observatoire

L’Observatoire Régional de l’Agriculture Biologique, un outil pour comprendre les mutations en cours Mode de production considéré comme de niche au début des années 2000, l’agriculture biologique représente aujourd’hui une part significative de l’agriculture française.

Agriculture biologique et biodiversité Télécharger

2019
Thématique : Biodiversité

Comment les collectivités locales peuvent-elles favoriser une agriculture favorable à la biodiversité ? Ce document est un guide pour mieux comprendre et agir.