Vous trouverez ici les différentes ressources éditées par Bio en Grand Est ainsi que nos vidéos.
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Les Lettres AB -n°22 Télécharger
Le dossier se penche sur les possibilités de la filière "Bœuf à l'Herbe". Jérémy Ditner, céréalier bio en agriculture régénérative à l'EARL du Krebsbach à Bernwiller (68) a répondu à nos questions pour le portrait.
Les Lettres AB -n°21 Télécharger
Le dossier présente les chiffres de la bio en Grand Est en 2018. Le portrait nous amène à la rencontre de Phillipe et Quentin Boileau et Guillaume Lombart, éleveurs bio de Normandes à Nouart (08).
Les Lettres AB -n°20 Télécharger
Reconnaissance de nos spécialités : des légumes bio pour le Grand Est, voilà le titre du dossier ce mois-ci. Le portrait quant à lui nous amène à la rencontre de Alain et Sébastien Vincent, Eleveurs de blondes d'Aquitaine à Maizières-Lès-Vic (57).
Les Lettres AB -n°19 Télécharger
Développons l'agriculture biologique dans les projets alimentaires territoriaux, voilà le titre du dossier ce mois-ci. Julien Scharsch, producteur de légumes plein champ à Saessolsheim (67) a répondu à nos question pour le portrait.
Les Lettres AB -n°18 Télécharger
Le dossier de ce moi-ci porte sur la restauration collective et l'objectif de 20% de bio dans les cantines. Le portrait nous amène à la rencontre de Yohann Funcken, éléveur de vaches laitières bio à Latrecey-Ormoy-sur-Aube (52).
Les Lettres AB -n°17 Télécharger
Elever des porcs bio dans le Grand Est, voilà le sujet du dossier de ce mois ci. Valentine Martin, éleveuse en brebis laitière dans les Vosges, a répondu à nos question pour le portrait.
Les Lettres AB -n°16 Télécharger
Le odssier de ces Lettres AB se penche sur les Grandes cultures et les filières impulsées par Bio en Grand Est. Le dossier quant à lui nous amène à la rencontre de Vincent Gross, viticulteur Gueberschwihr (68).
Les Lettres AB -n°15 Télécharger
Le dossier de ce mois ci est intitutlé : Blés paysans ou anciens : quelles perspectives d'organisation dans le Grand-Est ? Le portrait quant à lui nous amène à la rencontre de Rencontre avec Valérie Geoffroy, cheffe d'exploitation de l'Abeille Champenoise à Prosnes (51).
Les Lettres AB -n°14 Télécharger
Agriculture bio : progresser ensemble, tel est le titre du dossier de ces Lettres AB. Le portrait nous amène quat à lui à la rencontre de Philippe Henry, polyculteur éleveur bio à Vallois(54).
Les Lettres AB -n°13 Télécharger
Le dossier revient sur résultats agronomiques du dispositif DEPHY en Alsace pour aller vers une viticulture plus économe en intrants. Le portrait est l'occasion de découvrir le parcours de Laurent Bénard, viticulteur bio à Mareuil-Sur-Ay (51).
