Au salon EGAST à Strasbourg, du 17 au 20 mars 2024, le Moulin Kircher et les Moulins Foricher ont donné rendez-vous aux professionnels, au grand public et à la presse
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Blés anciens, pain au levain, farine non blanche, pétrissage et temps de fermentation… Christian Rémésy sait décliner la nutrition dans le sens d’une alimentation et d’une santé durables… et ça
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Objectifs de la formation : Connaitre la réglementation liée à la transformation des fruits et légumes. Comprendre les risques pour ne pas subir la réglementation et l’appréhender comme une obligation
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Partageons un moment convivial à la ferme ! Rendez-vous le dimanche 4 juin 2023 à la Ferme « La Grange Jabled » à Brugny-Vaudancourt dans la Marne pour la Fête du lait
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Partageons un moment convivial à la ferme ! Rendez-vous le dimanche 4 juin 2023 à la Ferme « Il était une ferme » à Horbourg-Wihr en Alsace, dans le Haut-Rhin pour la
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Bio des Ardennes vous invite jeudi 2 mars à 10h à participer à une réunion d’échange autour de la transformation laitière bio en collectif et les possibilités de création d’ateliers
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Si vous avez un projet de transformation à la ferme, venez travailler cette thématique sur 1 jour en janvier, avec le partage d’expérience de David Roussey, expert en fromagerie (expérience
More Si vous avez un projet de transformation à la ferme, venez travailler cette thématique sur 1 jour en décembre puis 1 jour en janvier, avec le partage d’expérience de David
More Si vous avez un projet de transformation à la ferme, venez travailler cette thématique sur 1 jour en décembre puis 1 jour en janvier, avec le partage d’expérience de David
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Dans le cadre du Mois de la Bio : le Comptoir des Viande Bio de Saint Mihiel (55) vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir son fonctionnement et ses
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Dans le cadre du Mois de la Bio : venez visitez la ferme de Martin Henriet, paysan boulanger à Maisoncelles-et-Villers. Les participants pourront échanger autour de la production et de
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Ferme Bio Ouverte à destination des maraichers bio et porteurs de projet en maraichage biologique. Programme de l’après-midi : Présentation de leur ferme et de son fonctionnement par Jennifer et
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